新的一年即將到來準備迎接2017年了

春節時刻還準備長時間待在佈滿油煙的廚房嗎?

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2016年01月21日 14:01

桃園年菜餐廳頭份鎮年菜2017預購記者黃子瑋/台北報導

華視主播蘇瑋婷2015年與圈外男友結婚,升格人妻即將滿一年,趁農曆過年前,她特別向人氣名廚阿台中年菜預購2017基師討教廚藝小撇步,學習用蘿蔔糕、年糕做出創意料理,沒想到料理過程一度讓蘇瑋婷尖叫,還差點切到手。不過經過阿基師調教,蘇瑋婷最後端出「鴻福齊天」金黃蘿蔔糕,讓阿基師大讚:「堪稱米其林等級。」

▲阿基師教華視主播蘇瑋婷煮年菜。(圖/華視)

蘇瑋婷在過年前特別到福容大飯店向阿基師討教年菜料理,自評廚藝「零分」的她,事前超緊張,還特別帶筆記本記下每個步驟。只是蘇瑋婷難得展身手,在切洋蔥時頻頻顫抖,還差點切到手,直呼:「做菜比寫稿還要難。」好在有阿基師在旁細心指點小撇步,溫柔地跟她說:「免緊張、冷靜一點」安撫蘇瑋婷的情緒。最後成品上桌果然讓眾人驚嘆,就連蘇瑋婷都不敢置信的驚呼:「這真的是我做的嗎?」

蘇瑋婷笑說,拜師前很擔心會搞砸,但是阿基師在教學過程中,會不時以笑話來讓人放鬆情緒,讓做菜變得很有趣,「沒想到簡單訂購年菜推薦 的步驟就能做出很有層次感的美食」,今年過年就能大顯身手了,阿基師則是很自信表示:「跟著阿基師學做菜,從來沒有失敗的。」

▲阿基師超細心教學,讓蘇瑋婷也可端出春日鄉年菜2017預購苓雅區年菜2017預購一道色香味俱全的菜。(圖/華視)

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